扒全茄的家常做法？扒全茄的家常做法大全

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本文目录

1. 红烧鸭子的大全家常做法
2. 红烧鸭子的做法怎么做
3. 红烧鸭肉怎么烧才好吃

红烧鸭子的家常做法

主料：鸭子500克
。

辅料：辣椒2－3个生姜1块大蒜子3瓣八角1－2个桂皮1块香叶2片冰糖2块盐1勺酱油2勺蚝油1勺葱5棵。常做常

1、红烧红烧鸭子切块焯水。鸭肉鸭肉

2、家常家常准备好配料 。做法

3、大全把香料冷油爆香 。常做常

4 、红烧红烧倒入鸭子煸炒 。鸭肉鸭肉

5、家常家常倒入酱油翻炒。

6、倒入水没过鸭子，放入盐，冰糖 
，蚝油，葱结，等水沸腾后盖上锅盖
，转中小火烧至半个小时 。

7 、大火收汁倒入辣椒块。

8、红烧鸭子成品图 
。

红烧鸭子的做法怎么做

主料：鸭子1500克

辅料
：洋葱（白皮）100克，柿子椒50克

调料 ：料酒15克，盐8克
，鸡精3克 ，生抽10克，老抽15克 ，八角10克 ，桂皮5克  ，大蒜（白皮）15克，辣椒（红
，尖 ，干）5克，花生油75克，姜15克。

做法

1
、鸭子宰杀洗净斩块；

2、鸭子肉加生姜末、盐、老抽 、料酒腌制半小时左右；

3、洋葱 、青、红椒洗净；

4、姜切成小块
、洋葱也切成小块；

5
、柿子椒、辣椒切成小块；

6 、蒜切成块；

7、点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭子肉 ，略微的过一遍油；

8、待到鸭子肉颜色变深时，起锅沥油；

9
、继续烧开锅内的油
，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；

10、加入鸭子肉、桂皮、大料继续翻炒；

11  、炒均后加入水没过鸭子肉；

12 、然后再加入干红椒
、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；

13、大火煮开后改中火收汤汁 ，把桂皮 
、大料捡出不要
，最后加入鸡精即可盛盘，红烧鸭子做好了
。

红烧鸭肉怎么烧才好吃

1.鸭子洗净，剁块，下锅焯水沥干备用。

2.起锅烧油，鸭肉下锅翻炒均匀 ，加入老抽 ，生抽颠炒均匀
。

3.加入清水没过食材，加入盐，糖，八角，香叶 ，炖煮1小时
。

4.大火收汁，撒上葱花

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