章鱼丸子家常做法大全 章鱼丸子家常做法大全视频

各位老铁们，章鱼做法大家好，全章今天由我来为大家分享章鱼丸子家常做法大全，鱼丸以及章鱼丸子家常做法大全视频的家常相关问题知识 ，希望对大家有所帮助。大全如果可以帮助到大家，视频还望关注收藏下本站，章鱼做法您的全章支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈
，鱼丸下面我们开始吧！家常

本文目录

1. 章鱼小丸子的大全做法
2. 炸章鱼丸子的家常做法
3. 商用章鱼小丸子做法

章鱼小丸子的做法

1、首先往碗中加入100克低筋面粉 。视频

2、章鱼做法加入20克玉米淀粉 、全章3克盐 、鱼丸3克泡打粉 、60克左右的鸡蛋1个。

3 、再加入总水量300克，先用少量水调面糊。

4
、接着用打蛋器搅打 。

5、然后水要分次少量加入。

6、搅打直到面糊无面粉颗粒 。

7、往模具中倒一点油  ，倒面糊入模具
。

8、一面煎好 ，翻面再煎 。

9、两面都煎好后，撒调料即可。

拓展资料 ：

章鱼烧 ，起源于日本大阪，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼 、章鱼烧粉、柴鱼片 、海苔 、沙拉酱
、章鱼烧酱等 。

章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩 、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来 ，成为各地区的新兴食品之一 。

炸章鱼丸子的家常做法

步骤1

面糊：面粉、泡打粉过筛加入鸡蛋
、水的混合物中搅拌均匀，冰箱冷藏1小时以上卷心菜切碎章鱼加料酒姜片焯水海苔用剪刀剪碎照烧酱：生抽酱油+水+糖=1:1:1烧开加水淀粉勾芡，保鲜膜贴面冷藏

步骤2

电饼铛预热刷一层油，倒入面糊8分满 。1-2分钟后
 ，加入章鱼

步骤3

用竹签旋转90度 ，再加入一点面糊 ，1-2分钟后，加卷心菜

步骤4

继续旋转30度左右 ，再倒入一点面糊 ，煎一下翻一下

步骤5

直到完全变圆

步骤6

慢慢煎，这个过程比较漫长

步骤7

煎到完全金黄

步骤8

装盘，挤上沙拉酱、照烧酱 ，撒上柴鱼片 、海苔

商用章鱼小丸子做法

食材：

章鱼烧粉300克

鸡蛋1个

小葱末适量

章鱼足丁适量

胡萝卜适量

方法和步骤：

1、盆中倒入章鱼烧粉300克，并打入一个鸡蛋。

2 、加清水
，边倒边搅拌 。

3、开小火 ，将模具加热 。

4 、在每个模具中，滴入一俩滴食用油。

5 、然后刷匀。

6 、将调好的面糊，依次倒入模具中。

7
、全部倒入后，放入章鱼足丁
、胡萝卜和小葱末 。

8、待底部烤至定型 ，用竹签将半球丸子挑起。

9
、然后再次倒入面浆。

10、继续小火加热
，烧至定型
。

11、再次定型后 ，用竹签边转球体边倒入面浆 。

12、从而形成一个完整的球体。

13
 、小火慢慢将表面烤至微黄。

14
、烤好之后 ，淋上自己喜欢的酱料
。

关于章鱼丸子家常做法大全和章鱼丸子家常做法大全视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗  ？如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。

最新评论